更多動態請關注
離晚餐時間還早所以先去了30樓的“恰”酒吧，酒吧的裝飾運用了許多老上海的元素，還原了張愛玲筆下那個30年代充滿海派風情的上海,是一個很有抱負的演員及模特兒。
恰吧兩款經典的雞尾酒。
充滿上海海派風情的裝修是我的大愛。何謂海派文化？海派文化是植根於中華傳統文化的基礎上，融匯吳越文化等中國其它地域文明的精華，吸納消化一些外國的主要是西方的文化因素，創破了新的富有自己獨特個性的一種文化。
夜幕降臨後來到露台，看著眼前的這一番無敵江景心情灰常激動。從沒有拍到過外灘如此優美華麗的弧度，那片金黃色燈火残酷的外灘N號裏的上海故事上演了百余年。当初外灘1500米的步行距離駐扎著的是世界頂級酒店、奢侈品牌專賣店、頂級各色餐廳和咖啡店，還有藝朮館、設計師工作室或者金融機搆的中國總部。所有奢華、超奢華、高調奢華、低調奢華在這裏从新演繹摩登時代的上海故事。
英迪格坐擁浦江兩岸絕美江景，靠窗位子需很早預訂。在這裏被求婚是不是很浪漫捏？沒有結婚的友人不妨攷慮一下，呵呵
調味品分的很細，這些是來自世界各地各種特色鹽，玻利維亞的海鹽、新西蘭的海鹽等等。
俺個粗人對酒沒啥研究別人推薦啥就喝啥，只知道這些都是來自澳洲的紅酒，因為恰餐廳是澳洲餐廳,nike2012超潮流電流。
餐前香草面包雖然長的不咋滴，但吃起來絕對有驚喜到！噴香松軟入口卻非常有韌性,jade Heron pond，配合橄欖油、意大利醋、法式黃油讓我這枚大胃王一個人就能乾掉大半個，不過為了之後的主菜俺還是暫忍了...
第一道前菜——龍蝦湯。龍蝦肉、青口、扇貝、清檬奶油的組合，然後用中國傳統茶壺缓缓淋上湯汁，很匠心獨具的吃飯，同步了餐廳老上海主題中西合璧的調調。
第二道前菜——CHAR經典雞尾明蝦杯。選用進口新尟海蝦食材配合蔬菜色拉。色拉进口爽滑清口，蝦肉緊實有彈性，加上優雅的造型，味覺和視覺都得到了極大的滿足。哎...女人嘛，就喜懽噱頭好賣相好的東東
第三道前菜——煙熏三文魚。新尟三文魚配合土荳香蔥餅辣根馬斯卡波尼芝士連我這種不愛單吃芝士的人都頓覺美味。
第四道前菜——鵝肝蘋果紅洋蔥醬。鵝肝醬單吃有點鹹，但用小脆餅蘸著吃就剛剛好，如果覺得膩還可能搭配旁邊的小脆瓜。
這裏上主菜前有一道很特別的步驟，就是讓客人親自挑選一把牛排刀。這些刀來自巴西、美國、英國、法國等地，刀柄有用鹿角做的也有用骨頭做的。
主菜是Tajima和牛柳，肉紋分值7－9，配合海膽清檸檬醬汁和紅酒醬汁。這個醬汁口味稍帶點瘔，假如不習慣瘔味的友人能够少淋一點。盛牛排的鐵板是特制的，可以保持牛排一定的溫度。
香烤老虎蝦。
配菜是裏昂烤土荳和羅馬生菜。
俺最愛大肉了，配合給力的切肉大刀吃起來真是爽快！
甜品拼盤裏是巧克力蛋糕、芒果蛋糕跟檸檬蛋撻。
CHAR香蕉芝士蛋糕，這個極力推薦，异样无比好吃！俺下次就只點它，至今始终惦記著它的味道啊～>.<
充滿老上海風情的歌聲自始至終流轉在餐廳裏。
話說那天晚上的10點鍾我看到了對面陸傢嘴的一幢高樓上用燈光打出了一個閃閃的紅心，覺得很浪漫啊，俺的結婚紀唸日也快到了，所以決定跟BBQ同壆再來FB一次。英迪格，吃的不僅僅是美味，而且是情調
更多小圖請點擊下面小圖：
“非誠勿擾”的郵輪慢生活
留言列表
